自炊⑮

皆さんこんにちは。くらです。

今回は、自炊シリーズの第15弾となります。

その料理は「ナポリタン」です。

今回はナポリタンの味を自分なりにイメージしてほぼオリジナルで作ってみました。

まずは、パスタ(200g)を所定の時間沸騰させたお湯で茹でて、その間にウインナー(5本)を斜めに切ります。

次に、業務スーパーで売られているスライス玉ねぎ(100g)と千切りピーマン(100g)を先ほどのウインナーと一緒に油(大さじ1)を熱したフライパンで中火で炒めます。

具材がしんなりとしたら、茹でたパスタを入れてケチャップ(大さじ3)と中濃ソース(大さじ1)、コンソメ(10g)を加えて炒めます。

最後の仕上げにバター(10g)を入れて塩コショウ少々で味を整えたら完成です。

お好みで粉チーズやタバスコをかけて味変してもいいでしょう。

中濃ソースで味にコクが生まれ、バターで濃厚な味になるので欠かさない方が良いかと思います。

皆さんも是非作ってみてはいかかでしょうか。

では、また。