自炊⑬

皆さんこんにちは。

くらです。

今回は、自炊シリーズの第13弾となりまして作るのは「納豆ときのこのパスタ」です。

まずは、スパゲティ(150g)を塩(小さじ1)を入れて沸かしたお湯(1000ml)で所定の分数茹でます。

その間で、納豆(1パック)に付属のタレとオリーブオイル(小さじ1)を加えて混ぜます。

きのこは石づきを取り除いて食べやすい大きさにまでほぐしていき、しいたけは薄切りにしていきます。

フライパンにオリーブオイル(大さじ1)とチューブにんにく(3cm)を弱火で加熱し、にんにくの香りが立ったら、きのこを加え中火で炒めます。

しんなりしてきたら、湯切りしたスパゲティを加え、中火にして炒めます。途中でしょうゆ(大さじ1)を加えて全体をなじませながら味を整えます。

火をおろしたら、器に盛り付け納豆と刻みのり(適量)をかけて完成です。

あっさりとした味付けながらも納豆やきのこで栄養価のあるレシピだと思います。

皆さんも是非作ってみてはいかかでしょうか。

では、また。